Bột dành dành nguyên chất hàng chất lượng

Giá khuyến Mãi: 80.000đ Giá cũ: 100.000đ

ĐẶT MUA SẢN PHẨM

0865.639.756

Ancofood chuyên bán sỉ, lẻ bột dành dành nguyên chất 100% tự nhiên đảm bảo vệ sinh thực phẩm ở Hà Nội và Tp.HCM sản phẩm đạt chuẩn chất lượng cao trong ngành chế biến tạo màu thực phẩm. Vậy bạn đã biết rõ về loại bột này có đặc điểm nhận biết, công dụng cũng như cách sử dụng như thế nào chưa? Cùng khám phá nội dung qua bài viết sau đây nhé. 

 

bột dành dành

Giới thiệu chi tiết về cây dành dành

Tên khoa học: Gardenia jasminoides Ellis. Thuộc họ cà phê.


Tên gọi khác: Sơn chi tử.


Mô tả: Cây dành dành là cây bụi cao độ 1-2 mét, lá thường xanh tốt. Lá mọc đối hay mọc vòng 3 lá một, mặt trên màu sẫm bóng. Hoa màu trắng, mọc đơn độc ở kẽ lá, nở vào mùa hạ. Quả hình chén nhỏ, có 2 -5 ngăn ngoài, có những gờ cạnh theo chiều dọc. Khi chín thì màu vàng đỏ, trong có nhân cụm nhiều hạt màu vàng đỏ.

 

cây dành dành


Bộ phận dùng: Quả chín của cây dành dành (Fructus Gardeniae) phơi khô, gọi là Chi tử.


Phân bố: Cây dàng dành mọc hoang nhiều ở vùng rừng núi và có trồng ở vùng đồng bằng nước ta.


Thu hái và chế biến: Vào sau Tết Hàn Thực hàng năm, quả chín liên tục, lúc này vỏ quả ngả dần thành màu vàng lá có thể hái được, hái quả sớm hay quá muộn đều có thể ảnh hưởng tới phẩm chất, nên hái bằng tay. Hái trái về bỏ tai và vỏ, chỉ lấy hạt, ngâm với nước sắc cam thảo một đêm, vớt ra phơi khô tán bột dùng.

bột dành dành

Quả dành dành chín có màu vàng cam bên trong chứa nhiều hạt như hạt ớt có chứa rất nhiều thành phần như chứa các glucozitm, gentiobiosid, geniposid, crocin, tanin, tinh dầu, pectin, β-sitosterol, D-mannitol, nonacosan rất tốt cho sức khỏe.

 

bột dành dành

 

Tính vị: Có vị đắng, tính hàn, vào 3 kinh tâm (tim), phế (phổi), can (gan).

 

Bột dành dành được chế biến hoàn toàn từ quả dành dành tươi, được sản xuất theo quy trình chế biến hiện đại, tạo ra sản phẩm sạch không chứa chất bảo quản, hóa chất độc hại. Bột dành dành có mùi thơm đặc trưng của quả dành dành có màu vàng đậm, khi hòa vào nước lạnh màu sẽ từ từ chuyển thành màu vàng chanh rất đẹp.

 

bột dành dành

Công dụng của bột dành dành nguyên chất 

1. Công dụng cây dành dành trong y học

+ Hỗ trợ điều trị bệnh suy thận

Theo nhiều nghiên cứu, quả dành dành có chứa nhiều hoạt chất, trong đó có crocin - một chất thuộc nhóm caroteniod được phát hiện nhiều trong cây dành dành có tác dụng rất tốt trên các bệnh lý về thận, hỗ trợ điều trị suy thận hiệu quả.

 

bột dành dành

 

+ Hỗ trợ chữa mụn nhọt, làm lành vết thương

Theo Đông y, dành dành có vị đắng chát, tính hàn giúp chữa nhọt độc, mụn đầu đinh, làm lành vết thương một cách nhanh chóng.

 

+ Hỗ trợ bệnh vàng da

Theo các tài liệu nghiên cứu ghi nhận trong quả dành dành có chất màu vàng là gardenin. Ngoài ra còn có tannin, tinh dầu và chất pectin. Chất gardenin có tác dụng ức chế và làm giảm lượng sắc tố mật trong máu, nên được dùng để trị bệnh hoàn đản (vàng da).

 

bột dành dành

 

+ Thanh nhiệt lợi tiểu 

Theo nghiên cứu thì dành dành có vị đắng, tính hàn, từ lâu đã được biết đến như là một vị thuốc dân gian giúp thanh nhiệt, giải độc mang lại hiệu quả cao. 

2. Công dụng cây dành dành trong chế biến thực phẩm

Dành dành khi hòa với nước lạnh sẽ tạo màu vàng tiện cho việc dùng tạo màu thực phẩm như: Nấu xôi, làm bánh, thạch, mứt dừa,... thơm ngon hấp dẫn.

 

+ Xôi bột dành dành

Với sắc vàng tươi óng ả từ bột dành dành tạo nên món xôi thật hấp dẫn và bắt mắt. Nguyên liệu để làm nên món xôi bột dành dành cần: 500g gạo nếp, 7g bột dành dành, nước cốt dừa, đường, dừa tươi. 

 

xôi bột dành dành

 

+ Bánh trôi màu vàng bột dành dành 

Thay vì làm món bánh trôi truyền thống cho ngày Tết Hàn thực thì món bánh trôi nhiều màu đang thu hút được đông đảo sự chú ý. Đặc biệt với sắc vàng từ bột dành dành tạo nên món bánh trôi thơm ngon. Để có được những đĩa bánh trôi hấp dẫn cần có: 150g bột gạo nếp, 5-6g bột dành dành, đường phên, vừng rang. 

 

xôi bột dành dành

 

+ Thạch rau câu bột dành dành 

Thạch nhiều màu từ bột màu tự nhiên cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn để chiêu đãi cả gia đình ngày nắng nóng đó. Bột dành dành tạo màu vàng hấp dẫn cho món thạch được nhiều người thích thú. Với nguyên liệu cần có: 4g bột rau câu, 2g bột dành dành, 60g đường, nước lọc. 

 

xôi bột dành dành

 

+ Bánh dẻo trung thu bột dành dành 

Sắc vàng tạo màu cho bánh dẻo trung thu gây được ấn tượng dành cho người thưởng thức. Nhiều chị em đổ xô học cách làm bánh dẻo tại nhà thay vì đi mua bên ngoài. Để hoàn thành được 1 chiếc bánh dẻo bột dành dành bạn cần có: 70g nước đường bánh dẻo, 35g bột bánh dẻo, 2g dầu ăn, 3g bột dành dành, nhân bánh, 20g đường trắng. 

 

bột dành dành

 

+ Mứt dừa bột dành dành 

Mứt dừa màu vàng bột dành dành tạo điểm nhấn cho món mứt dừa ngũ sắc ngày Tết. Mứt dừa bột dành dành gồm các nguyên liệu: 200g dừa tươi, 80g đường, 50ml sữa tươi không đường, 3g bột dành dành. 

 

bột dành dành

 

+ Bánh xu xê bột dành dành 

Bánh xu xê là món ăn truyền thống và rất ngon đặc biệt ở Hà Nội, những chiếc bánh xu xê mềm mịn với sắc vàng tươi từ bột dành dành sẽ mang đến cho bạn một món bánh không thể bỏ qua. Với các nguyên liệu gồm: 500g bột năng, 150g đậu xanh, 200g đường, 50g dừa nạo, 3g bột dành dành. 

 

bột dành dành

Cách sử dụng bột dành dành

Về cách sử dụng, bột dành dành hòa với lượng nước lạnh vừa đủ, khuấy đều, sau đó lọc qua khăn xô lấy phần nước cốt đem đi chế biếc các món ăn theo như mục đích mong muốn. 

 

bột dành dành 

 

Lưu ý khi sử dụng bột dành dành nấu ăn: 

+ Bột dành dành tuy được chế biến thành dạng bột khô nhưng không mịn vì nguyên liệu chính là từ hạt dành dành. Chính vì thế không nên trộn trực tiếp làm món ăn sau khi hoàn thành không đẹp mắt mà lại khó ăn. 

+ Bột dành dành cần phải được lọc qua khăn xô để loại bỏ phần cặn, lấy phần nước cốt nguyên chất đem đi chế biến. 

+ Đối với tạo màu cho xôi, hòa bột dành dành với lượng vừa đủ, không nên hòa với lượng nước nhiều xôi không bám được màu. 

+ Tùy từng món ăn mà căn chỉnh lượng bột dành dành sử dụng cho vừa phải giúp món ăn đẹp mắt và dễ ăn hơn. Vì bản chất dành dành được xem là một vị thuốc Đông Y có vị hơi đắng, nếu sử dụng quá nhiều khiến cho món ăn sẽ khó ăn. 

+ Bột dành dành khi không sử dụng hết có thể bảo quản cho lần sử dụng tiếp theo. 

 

bột dành dành

Cách bảo quản bột dành dành

Bột dành dành nên bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào bột và tốt nhất muốn đảm bảo được chất lượng và mùi vị của bột thì nên để bột trong kho lạnh (đối với số lượng bột lớn) hoặc để trong ngăn đá tủ lạnh áp dụng cho lượng bột nhỏ.

Việc bảo quản bột nhằm tăng được thời gian sử dụng lâu hơn, giúp sử dụng được nhiều lần không tốn quá nhiều chi phí bỏ ra. 

Bột dành dành bán ở đâu?

Mua bột dành dành ở đâu tốt nhất hiện nay? Đây không phải là thắc mắc của riêng ai, mà là thắc mắc của toàn bộ khách hàng có nhu cầu tìm mua bột dành dành. Vì trên thị trường hiện nay có nhiều cơ sở chuyên bán bột dành dành tự nhiên nhưng lại không đảm bảo được chất lượng. Chính vì thế bạn cần phải chọn được một địa chỉ mua hàng có uy tín. 

 

Ancofood chuyên cung cấp sỉ, lẻ bột dành dành khô nguyên chất đảm bảo chất lượng tại khu vực Hà Nội, Tp. HCM và trên toàn quốc có hỗ trợ giao hàng tại nhà trên toàn quốc.

 

Quý khách có thể mua bột dành tại Hà Nội và Tp.HCM qua số điện thoại của chúng tôi 0865.639.756 sẽ được tư vấn chi tiết về sản phẩm như công dụng, cách dùng, giá bán bột và cách thức mua, nhận hàng. 

Giá bán bột dành dành

Giá bột dành dành 100g = 80.000 vnđ

Giá bột dành dành 500g = 380.000đ

Giá bột dành dành 1kg = 700.000đ

Giá sỉ bán bột dành dành. Liên hệ: 0865.639.756